小時候上酒家做節吃飯，大人都會點一味生菜包，嘩我們小朋友一見到鋪在那盤炒雜錦上的松子仁，都超興奮，因為實在太好食啦！！！細細粒，脆脆地，咬落去有股松子香味滲出來，不得了呀~

超級美味又有極高營養價值的松子仁，蘊含豐富蛋白質、維生素B1和鎂，
添加在沙律、小菜，或者直接吃，一樣有益，當然也可以做麵包或餅乾的材料。

松子為松樹果實中的種子，「松子仁」為松子去除殼後取出仁的部份， 性溫、味甘，入肝、肺、大腸經。松子仁內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩等均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。

松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸Linoleic Acid和皮諾斂酸Pinolenic acid，具有美膚養顏，豐肌健體的效果。皮諾斂酸與籽仁中的維生素E具有營養皮膚及抗衰老作用。

宜：適宜中老年體質虛弱、大便乾結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人士食用；也適宜患有心腦血管疾病之人士食用。 忌：便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。(資料來源: 中國疾病預防控制中心轄下的營養與食品安全所)

成份: 純正天然的有機松子仁