原是南美Aztec 阿茲特克人的古老食品。印第安人在行軍中只吃1茶匙奇異籽，就足夠提供24小時所需的能量。

奇異籽(Chia Seeds)是很好的歐米加脂肪酸的植物來源，容易消化的蛋白質和礦物質的維生素和水溶性纖維，它比亞麻籽中含有的天然抗氧化劑更多，是膳食纖維的極好來源，提供優質的有機超級食品能量。

食法：用水浸泡至少15分鐘，呈凝膠狀，直接飲用或加入飲品或果汁內飲用。

「食用奇異籽（Chia Seed），每次20克，每天兩次。奇異籽(Chia Seeds)富含奧米加3脂肪酸，抗氧化非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，服用30克奇異籽(Chia Seeds)可大大減少血糖升高的幅度，幫助血糖的波動控制在一個溫和健康的範圍。」改善與預防糖尿病秘方—嚴浩
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